Catador experto en cervezas

130,00

Iníciate en la cata profesional de cervezas

 A través de este curso te iniciaremos en el mundo de los panelistas profesionales de la cata de cervezas.

 

Categoría:

Duración: 5 horas

Fecha: 21 y 23 de julio

Lugar: Laboratorio Sensorial Cibus

Modalidad: Presencial

Descripción del Curso

Destinatarios

Muy útil para técnicos, comerciales, y otros entusiastas que aprenderán los conocimientos necesarios para presentar productos, evaluar muestras y para todo áquel que desee manejarse en la terminología organoléptica de la cerveza.

 

Metodología

El entrenamiento sensorial se divide en dos sesiones, en las cuales probaremos diversas referencias de cerveza de las principales marcas y estilos del mercado.

Mediante la técnica de “Focus Group”, estableceremos los principales atributos y defectos a evaluar en fase visual, olfativa y gustativa, así como estableceremos las intensidades por producto.

También haremos una estimación de tu eficacia como panelista, detectando áreas de mejora  de cara a ingresar en un panel profesional de cata de cervezas.

Algunos Clientes que ya Confían en Nosotros

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