Food Defense contra el bioterrorismo

150,00

Conozca los requisitos normativos de los estándares internacionales que regulan un sistema de Food Defense!

Adquiera las competencias necesarias para identificar los posibles peligros de seguridad asociados a su empresa!

Aprenda la normativa para manejar los riesgos de forma adecuada!

100% bonificable

 

 

 

Duración: 20 horas

Fecha: 17/06/2020

Lugar: Campus Virtual Cibus

Modalidad: ONLINE

Descripción del Curso

 CURSO 100% BONIFICABLE

Tanto clientes y cadenas de distribución, como diversos estándares de seguridad alimentaria internacionales (IFS, BRC,…) demandan la implantación de un Plan de Defensa de los Alimentos, también conocido como “Food Defense”. Este Plan consiste en implantar medidas preventivas en empresas alimentarias para evitar la contaminación intencionada en la cadena de suministro. Con el objetivo de satisfacer los requisitos de los clientes y mejorar la seguridad y la imagen de la empresa en el suministro de alimentos, el presente curso pretende conseguir que se adquieran los conocimientos necesarios para evaluar, implantar y mantener un Plan de Food Defense en la industria alimentaria

OBJETIVOS:

  • Conocer los requisitos normativos de los estándares internacionales que regulan un sistema de Food Defense
  • Adquirir la competencia para identificar los posibles peligros de seguridad asociados a su empresa
  • Conocer la normativa para implantar medidas preventivas y correctivas para una correcta gestión de riesgos
  • Familiarizarse con los requisitos de como diseñar el sistema documental asociado a Food Defense

DESTINATARIOS:

Está dirigido a personal encargado de la Defensa de los Alimentos en la empresa alimentaria, consultores, directores técnicos, mandos intermedios, personal técnico de producción y/o calidad, personal de seguridad

METODOLOGÍA

Este curso se desarrollará en modalidad de elearning asíncrono que te permite gestionar tu propio aprendizaje, eligiendo tu horario y ritmo de estudio, contando siempre con el apoyo del tutor, mediante tutorías programadas, foros de aprendizaje y webinars prácticos.

El desarrollo teórico del curso está estructurado en objetivos de aprendizaje que deberán alcanzarse de manera gradual. Cada objetivo lleva asociado una unidad de aprendizaje y una o varias actividades que permiten poner en práctica los contenidos aprendidos y comprobar si se ha alcanzado el objetivo correspondiente.

Los alumnos que superen los test de aprovechamiento recibirán  un Diploma Acreditativo

Algunos Clientes que ya Confían en Nosotros

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